Weingut Brennfleck

Weingut Brennfleck

Das Weingut Brennfleck aus Sulzfeld am Main in Franken ist eine sehr gute Adresse, und das nachweislich seit 1591! 430 Jahre „Know how“ ist nicht von der Hand zu weisen. Das heute von Hugo und Susanne Brennfleck in 13. Generation geführte Weingut hat alles was das Herz eines Weinfreundes höher schlagen lässt. Nicht nur das Gutshaus in der Ortsmitte des mittelalterlichen Dörfchens am Main ist sehenswert. Der moderne Keller, der geschmackvoll in das Ensemble eingefügt ist, lässt an moderner Vinifikationstechnik nichts vermissen. Natürlich ist der Silvaner die Identifikation mit dem Terroir, der Famile und der Tradition. Eine typisch deutsche Rebsorte mit Eigenständigkeit, Charakter und einer sehr harmonischen Säure, die den Wein als perfekten Begleiter für Spargelgerichte macht. Diese Fränkische Tradition zu pflegen und zu bewahren ist hier der Anspruch der Familie Brennfleck, dessen nächste Generation schon im Weingut angekommen ist. Das bedingt natürlich auch einen behutsamen und respektvollen Umgang mit der Natur sowohl im Weingut als auch in den Weinbergen. Denn es ist in der DNA der Familie die Heimat bewusst und verantwortungsvoll zu behandeln und somit der Liebe zu Franken und zum Silvaner gerecht zu werden. Die Weinberge werden mit naturnahem Weinbau bewirtschaftet, es wird sehr sorgsam mit den Ressourcen um gegangen um die Kulturlandschaft zu bewahren. Unter der Oberfläche der Weinberge liegen die Fundamente für tiefwurzelnde, kräftige und resistente Rebstöcke. Bewusst wird daher der Ertrag begrenzt und es wird mit begrünten Rebreihen damit gesorgt, dass mit einem optimalen Bodenmanagement selbst feinste Nuancen des Terroirs später im Weinglas zu erkennen sind.

Weingut Brennfleck - Weinhandel - Nussbaumer und Bachmann

Weingut Brennfleck

Weingut Brennfleck

Das Weingut Brennfleck aus Sulzfeld am Main in Franken ist eine sehr gute Adresse, und das nachweislich seit 1591! 430 Jahre „Know how“ ist nicht von der Hand zu weisen. Das heute von Hugo und Susanne Brennfleck in 13. Generation geführte Weingut hat alles was das Herz eines Weinfreundes höher schlagen lässt. Nicht nur das Gutshaus in der Ortsmitte des mittelalterlichen Dörfchens am Main ist sehenswert. Der moderne Keller, der geschmackvoll in das Ensemble eingefügt ist, lässt an moderner Vinifikationstechnik nichts vermissen. Natürlich ist der Silvaner die Identifikation mit dem Terroir, der Famile und der Tradition. Eine typisch deutsche Rebsorte mit Eigenständigkeit, Charakter und einer sehr harmonischen Säure, die den Wein als perfekten Begleiter für Spargelgerichte macht. Diese Fränkische Tradition zu pflegen und zu bewahren ist hier der Anspruch der Familie Brennfleck, dessen nächste Generation schon im Weingut angekommen ist. Das bedingt natürlich auch einen behutsamen und respektvollen Umgang mit der Natur sowohl im Weingut als auch in den Weinbergen. Denn es ist in der DNA der Familie die Heimat bewusst und verantwortungsvoll zu behandeln und somit der Liebe zu Franken und zum Silvaner gerecht zu werden. Die Weinberge werden mit naturnahem Weinbau bewirtschaftet, es wird sehr sorgsam mit den Ressourcen um gegangen um die Kulturlandschaft zu bewahren. Unter der Oberfläche der Weinberge liegen die Fundamente für tiefwurzelnde, kräftige und resistente Rebstöcke. Bewusst wird daher der Ertrag begrenzt und es wird mit begrünten Rebreihen damit gesorgt, dass mit einem optimalen Bodenmanagement selbst feinste Nuancen des Terroirs später im Weinglas zu erkennen sind.