Das Weinanbaugebiet, dessen namensgebender Berg, der Wirtemberg mit der Grabkapelle des Königsgeschlechts der Württemberger, das Zentrum unserer Genossenschaft Collegium Wirtemberg darstellt, erstreckt sich im Norden von der Grenze zu Franken dem Neckar entlang bis zu den Gestaden des Bodensees. Die beiden Orte Rotenberg mit seinem Schlossberg und Uhlbach mit seinem Götzenberg werden durch Muschelkalk, Sand und Keuper geprägt. Das Weinanbaugebiet ist, wenn auch feine Weißweine von dort stammen, eher eine Rotweinregion. Das aber mit Herz und Seele. Die feinen einheimischen Rebsorten Trollinger (in Südtirol Vernatsch) und Lemberger (in Österreich Blaufränkisch) werden dabei von allochthonen Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Merlot, aber auch von weißen Sorten wie Chardonnay, Riesling und vielen anderen Traubensorten bestimmt. Gerade im wie ein Amphitheater ausgerichteten Hohlspiegel des Uhlbacher Götzenberg werden die allochthonen Trauben wunderbar reif und bieten einen bunten Reigen großartiger Weine die den internationalen Vergleich nicht scheuen müssen. Wir haben uns hauptsächlich um die Rotweine gekümmert und sind stolz eine sehr stattliche Falance anbieten zu können. Vom zarten, fruchtigen Trollinger der im Sommer gerne gekühlt getrunken wird, über den einheimischen Lemberger und den ausländischen Merlot bis zum Spitzencuvée ist alles vorhanden. Es gilt eine traditionelle Deutsche Weinbauregion neu entdecken! Kenner trinken Württemberger Wein.