Südtirol

Südtirol

Südtirol (Alto Adige) – spannende Gegensätze, vorzügliche Weine zwischen Alpen und Italianità

Südtirol heißt der nördliche Bereich der italienischen Doppel-Region Trentino-Südtirol. Im Süden liegt dann der zweite Teil, das Trentino. Der italienische Name für Südtirol lautet „Alto Adige“. Er entspricht der Provinz Bozen (italienisch: Bolzano). Schon 1.000 vor Christus sollen hier die Rätoromanen Weinberge angelegt haben. Somit zählt Südtirol zu den ältesten deutschsprachigen Weinbaugebieten. Im Mittelalter gelangte der Weinbau zur höchsten Blüte. Die deutschen Kaiser, die auf ihren Pilgerreisen zur Krönung nach Rom zogen, lernten den Südtiroler Wein kennen und lieben. Die Reblaus unterbrach im 19. Jahrhundert diese Erfolgsgeschichte. Auch der Anschluss 1919 an Italien war ein Problem für Südtirol, denn man verlor wichtige Handelspartner im Norden. Diese Probleme gehören schon lange der Vergangenheit an. Südtirol hat sich eine große Anhängerschaft erarbeitet, die sehnsüchtig auf jede neue Ernte wartet.

Die Weinlandschaft Südtirols ist außerordentlich. Die Weinberge reihen sich dicht an dicht zu beiden Seiten der Täler. Wie Perlen an einer Kette sind die Winzerdörfer im Etschtal aneinandergereiht. In Jahrmillionen haben sind die Gletscher der Alpen abgeschmolzen und haben die Täler Südtirols geformt. Beim Rückzug der Eismassen haben sie Geröll und Gestein hinterlassen, das jetzt die Böden für den Qualitätsweinbau bilden. Porphyr, Kalkstein, Muschelkalk, Granit und Schotterhalden bieten vereint mit dem milden Klima und den verschiedenen Höhenlagen ein wahres Kaleidoskop an Möglichkeiten für die unterschiedlichsten Rebsorten und Weine. Auf den Hängen ist der Kalkanteil recht hoch. Er ist für die interessante Mineralität der Südtiroler Tropfen verantwortlich. Das Klima wechselt von Nord nach Süd vom alpinen ins mediterrane Gefilde. Im Tal sind perfekte Bedingungen für den Obstanbau. Der Anbau von Trauben geht von Tallagen bis hin zu Höhen von über 1.200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Gegensätze in Südtirol bilden den Charakter der Weine und der Menschen die dort leben. Deutschtum neben Italianità, Alpwiesen über Tal-Lagen. Die Möglichkeiten sind unerschöpflich.

Die Weinberge umfassen über 5.000 Hektar. Das kontinentale Klima mit sehr warmen Sommermonaten und kalten Wintern sorgen für die Temperaturschwankungen, die wiederum für spannende Weingenusserlebnisse verantwortlich sind. Die Weingärten liegen sehr hoch (zwischen 500 und 1.200 Meter über N.N.). Die begehrten Hang- und Hügellagen befinden sich im Etschtal zwischen Meran und Salurn sowie im Eisacktal zwischen Bozen (Bolzano) und Brixen (Bressanone). Kleinere Rebflächen sind auch im Vinschgau beheimatet (Valle Venosta). In der Talsohle liegen das bekannte Lagrein-Gebiet von Gries und das Weißwein-Gebiet von Salurn. Der Rebsortenspiegel besteht aus 55% Weißwein- und aus 45% Rotweinsorten. Rund 80% der Rotweine werden aus den heimischen Vernatsch-Trauben (Schiava, Trollinger) hergestellt. Weitere rote Reben: Lagrein und Rosenmuskateller (Moscato Rosa), Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Blauburgunder.

Weißweine: Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Goldmuskateller (Moscato Giallo) und Gewürztraminer. Der DOC-Bereich „Südtiroler“ ist in sechs Subzonen aufgeteilt: Bozner Leiten (Colli di Bolzano), Eisacktaler (Valle Isarco), Kalterersee (Lago di Caldaro), Meraner Hügel (Meranese di Collina), St. Magdalener (Santa Maddalena), Terlaner (Terlano), Vinschgau (Valle Venosta)

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Südtirol - Weinhandel - Nussbaumer und Bachmann

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Die Weinlandschaft Südtirols ist außerordentlich. Die Weinberge reihen sich dicht an dicht zu beiden Seiten der Täler. Wie Perlen an einer Kette sind die Winzerdörfer im Etschtal aneinandergereiht. In Jahrmillionen haben sind die Gletscher der Alpen abgeschmolzen und haben die Täler Südtirols geformt. Beim Rückzug der Eismassen haben sie Geröll und Gestein hinterlassen, das jetzt die Böden für den Qualitätsweinbau bilden. Porphyr, Kalkstein, Muschelkalk, Granit und Schotterhalden bieten vereint mit dem milden Klima und den verschiedenen Höhenlagen ein wahres Kaleidoskop an Möglichkeiten für die unterschiedlichsten Rebsorten und Weine. Auf den Hängen ist der Kalkanteil recht hoch. Er ist für die interessante Mineralität der Südtiroler Tropfen verantwortlich. Das Klima wechselt von Nord nach Süd vom alpinen ins mediterrane Gefilde. Im Tal sind perfekte Bedingungen für den Obstanbau. Der Anbau von Trauben geht von Tallagen bis hin zu Höhen von über 1.200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Gegensätze in Südtirol bilden den Charakter der Weine und der Menschen die dort leben. Deutschtum neben Italianità, Alpwiesen über Tal-Lagen. Die Möglichkeiten sind unerschöpflich.

Die Weinberge umfassen über 5.000 Hektar. Das kontinentale Klima mit sehr warmen Sommermonaten und kalten Wintern sorgen für die Temperaturschwankungen, die wiederum für spannende Weingenusserlebnisse verantwortlich sind. Die Weingärten liegen sehr hoch (zwischen 500 und 1.200 Meter über N.N.). Die begehrten Hang- und Hügellagen befinden sich im Etschtal zwischen Meran und Salurn sowie im Eisacktal zwischen Bozen (Bolzano) und Brixen (Bressanone). Kleinere Rebflächen sind auch im Vinschgau beheimatet (Valle Venosta). In der Talsohle liegen das bekannte Lagrein-Gebiet von Gries und das Weißwein-Gebiet von Salurn. Der Rebsortenspiegel besteht aus 55% Weißwein- und aus 45% Rotweinsorten. Rund 80% der Rotweine werden aus den heimischen Vernatsch-Trauben (Schiava, Trollinger) hergestellt. Weitere rote Reben: Lagrein und Rosenmuskateller (Moscato Rosa), Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Blauburgunder.

Weißweine: Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Goldmuskateller (Moscato Giallo) und Gewürztraminer. Der DOC-Bereich „Südtiroler“ ist in sechs Subzonen aufgeteilt: Bozner Leiten (Colli di Bolzano), Eisacktaler (Valle Isarco), Kalterersee (Lago di Caldaro), Meraner Hügel (Meranese di Collina), St. Magdalener (Santa Maddalena), Terlaner (Terlano), Vinschgau (Valle Venosta)

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