Simone Adams

Simone Adams

Wie bringt man Liebe, Professionalität, Umweltschutz, Qualität, Humanität und noch so manch andere essentielle Dinge unter einen Hut? Simone Adams scheint es zu wissen!
Auch wenn andere Winzer, meist älteren Semesters ihre Methoden als Neumodischen Quatsch ablehnen, finden die Resultate ihres leidenschaftlichen Schaffens durchaus Respekt. Der ein oder andere Mäkler probiert sicherlich, heimlich und ohne es zuzugeben, so manche Neuerung im eigenen Rebgarten aus. Gipfeln zum Beispiel ist der jungen Doktorin in Oenologie zuwider! Behutsam wickelt Sie die Spitzen der Reben ein um deren Hormonhaushalt nicht aus dem Gleichgewicht zu bringen! Chemische Dünger oder gar Pflanzenschutzmittel sind tabu, auch wenn man in Ingelheim beheimatet ist. Vom Pharmaunternehmen Boeringer kommen höchstens Kunden um den fabelhaften Wein von Simone Adam zu erwerben. Die Rotweinstadt am Rhein ist weltberühmt, durch dieses Ausnahmetalent der jungen Avantgarde Rheinhessens weiss man jetzt auch warum!