Cantina Tollo Rocca Ventosa Cerasuolo d´Abruzzo DOC
Rebsorte: 100% Montepulciano d´Abruzzo
Ausbau in Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 8°C.
Säuregehalt:   5,75 gr/l.
Restzuckergehalt: 3,40 gr./l.
 
Dazu passt: ideal als Aperitif im Sommer, wunderbar zu Vorspeisen auf Basis heller Fleischsorten und Fisch, zu Pizza und Pasta, geradezu perfekt zur täglichen Tafel, lecker zu Wurst- und Käseplatten, Picknicks und Buffets. Durch seine leichte und süffige Struktur auch bestens für lustige Feste mit Freunden geeignet!
 
Cantina Tollo empfiehlt: Tabouleh mit frischen Kräutern, Chili, Minze, Koriander und Bulgur
 
Degustationsnotiz: Lebhaftes und brillantes an Himbeeren erinnerndes Rosa scheint aus dem Glas, Der Duft lädt zu einem Spaziergang durch einen sommerlichen Garten ein. Himbeeren, Kirschen, Sommerblumenblüten, fruchtig, intensiv, verführerisch. Am Gaumen weich, saftig und weinig. Sanft vom ersten Schluck bis zum Finale. Der Wein ist trocken, hat aber gar keine störende Säure oder Tannine. Einfach lecker und süffig.
 
Wussten Sie? Cerasuolo d´Abruzzo wird zu 100% aus Montepulcianotrauben bereitet. Cerasuolo soll nicht mit Cerasuolo di Vittoria aus Sizilien und Montepulciano nicht mit dem Vino Nobile di Montepulciano aus der Toskana verwechselt werden. Cerasuolo d' Abruzzo ist ein eigenständiger und leckerer Roséwein, der schon lange vor dem Boom der Rosé-Sommerweinoffensive der Supermärkte eine feste Größe auf den Tafeln der mittel- bis süditalienischen Trattorien war und ist. Genau was man im Sommer sucht! Frisch und unkompliziert ohne langweilig zu werden. Cheers!