Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Ausbau in Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 5°C.
Säuregehalt:   5,70 gr/l.
Restzuckergehalt: 3,50 gr./l.

Dazu passt: Antipasti, leichte Vorspeisen, Fischgerichte vom Grill, sautiertes Gemüse und Fisch, Kräuterküche, Salate und Gemüsegerichte.

Cantina Tollo empfiehlt: Miesmuscheln in Weißweinsauce

Degustationsnotiz: Sehr helles Strohgelb mit grünen Sprenkeln, frischer Duft nach Sommer, Gräsern, Wiesenblumen und Gartenkräutern. Der Wein bereitet im Mund ein frisches Vergnügen und kommt in seiner sommerlich-lebendigen, trockenen Art äußerst sympathisch daher. Ein wahrlich trefflicher Wein für eine fröhliche Sommerparty!

Wussten Sie schon? Der Pinot Grigio - in Deutschland unter dem Namen Grauburgunder oder Ruländer, in Frankreich als Pinot Gris bekannt - ist der wohl berühmteste und erfolgreichste Weißwein Italiens. Kein anderer Wein wird sowohl von Weinhändlern als auch von Gastronomen dermaßen bevorzugt eingekauft wie dieser. Traditionell wird der Pinot Grigio in Norditalien angebaut. Die in den mittelitalienischen Abruzzen gelegene Cantina Tollo baut ihren Vertreter in höher gelegenen Weinlagen zu Füßen des Gran Sasso-Gebirges an und profitiert dabei von den beträchtlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sowie von der perfekten Durchlüftung der Weinberge dort. Das Ergebnis: Ein duftig-leichter Vertreter seiner Art. Lecker!