Corte Giara by Allegrini Bardolino Chiaretto
Rebsorte: Corvina veronese, Rondinella, Molinara
Ausbau in Edelstahl
Alkoholgehalt: 12%
Trinktemperatur: 8°C.
Säuregehalt:   5,90 gr/l.
Restzuckergehalt: 5,00 gr./l.
 
Dazu passt: sommerliche Gerichte auf einer Gartenparty, Picknicks, Buffets, Vorspeisen, Fischgerichte, Salate, Frutti di Mare, Algensalat mit Sesam, Tortillas, Lachs und Lachsforelle
 
Corte Giara empfiehlt: gegrillte Sardinen aus dem Gardasee
 
Degustationsnotiz: Helles rubinrot tendierend zu lachsrot im Glase, harmonische, frische und reichhaltige Frucht nach Him- und Erdbeeren in der Nase. Am Gaumen trocken, frisch und fruchtig mit einer anregenden aber keinesfalls störenden Fruchtsäure. Der Wein wirkt erfrischend und ermuntert zum mehrmaligen nachschenken. Darum sollten Sie nie nur eine Flasche kühl stehen haben. Im Nachhall kann man neben den Fruchtaromen auch noch Frühlingsblumen und leichte Kräutertöne feststellen.
 
Wussten Sie? Bardolino Chiaretto ist eine geschützte Bezeichnung für einen Wein vom Gardasee, der zwingend aus den Rebsorten des Bardolino (Corvina veronese, Rondinella und Molinara) hergestellt werden muss, vergleichbar mit einem Weissherbst aus Deutschland, welcher nur aus Spätburgunder oder Dornfelder bereitet werden darf! Ein klassischer Sommerwein vom Lago di Garda. Wer einmal ein Sommerfest etwa in Bardolino, Garda, Malcesine, Limone oder gar Sirmione oder sonst wo am Ufer des Gardasees erlebt hat, hat sicherlich Bekanntschaft mit dieser Spezialität gemacht! Frisch, fröhlich, lecker! Eine Sommernacht am See, in Flaschen gefüllt! Und das auch noch von Franco Allegrini!