Corte Giara by Allegrini Pinot Grigio
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Ausbau in Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 8°C.
Säuregehalt:   5,40 gr/l.
Restzuckergehalt: 5,20 gr./l.
 
Dazu passt: als Aperitif oder zu sommerlichen Vorspeisen, zu Picknicks, Buffets, Geflügel, Muscheln, leichte Fischgerichte, ein perfekter Begleiter fröhlicher Partys mit Freunden, überbackene Schwertmuscheln oder Jakobsmuscheln gratiniert.
 
Corte Giara empfiehlt: Geflügelsalat mit Nüssen und Früchten
 
Degustationsnotiz: Appetitanregend ist bereits die leuchtende strohgelbe Farbe. Im Bouquet heben sich die Noten grüner Früchte wie Granny Smith Äpfel aber auch Kiwi und Stachelbeeren ab. Auch an Wiesenblumen fühlt man sich erinnert. Im Geschmack ein frischer, trockener Wein mit zarter Säurestruktur. Rote Johannisbeeren, Apfel und Ananas, Papaya und Kiwi als Fruchtkomponenten. Der mittellange Nachhall mit leichten Kräutertönen nach Estragon und Salbei und etwas Zitrus mach Lust auf den nächsten Schluck.
 
Wussten Sie? Pinot Grigio zählt zwar im Veneto zu einem der Bestseller, allerdings ist es in dieser Region weder typisch noch aufregend diese Rebsorte zu wählen.....meistens jedenfalls. Der internationalen Nachfrage geschuldet hat Franco Allegrini eigens dafür Weinberge gekauft um dieser Rebsorte das bestmögliche Habitat zu gewährleisten, mit Erfolg. Die Weinbergslagen im Gemeindegebiet von Bardolino haben diesem Weine eine gewisse Klasse mitgegeben. In der Natur der Familie Allegrini liegt es dem Weinfreund stets den bestmöglichen Genuss für die angebotenen Weine zu bieten. So auch in diesem Pinot Grigio.