Donnafugata Sherazade Rosso DOP Sicilia
Rebsorte: 100% Nero d´Avola
Ausbau in Stahltanks
Alkoholgehalt: 12,61%
Trinktemperatur: 16°C.
Säuregehalt: 5,10 gr/l.
Restzuckergehalt: ---- gr./l.
 
Dazu passt: Pizza, Pasta, Wurst- und Fleischgerichte, wunderbar zu geschmortem Lammfleisch abwr auch zu gegrilltem Fisch. Donnafugata empfiehlt: Pasta alla Norma mit Tomatensauce, gebratenen Auberginen und geriebenem Ricotta
 
Degustationsnotiz: Dem lebendige Rubinrot im Glas entströmen delikate Gewürznoten begleitet von Kirscharomen und Lakritze, die typisch für die Rebsorte Nero d'Avola ist. Am Gaumen punktet der Wein mit Anklängen von Zimt, Kräutern, Rauch, Tabak und Waldaromen wie Moos und Tannennadeln. In seiner Struktur ist er harmonisch, vollmundig und hat eine gute Balance zwischen Frucht und Säure.
 
Wussten Sie? Sherazade ist die schöne Heldin aus den Geschichten von Tausend und einer Nacht (Mille e una Notte), die dem Sultan jede Nacht Geschichten erzählte und damit ihre Hinrichtung unendlich hinauszuzögern. Symbolisiert mit Name und Etikett nimmt Donnafugata bezug auf die Vergangenheit Siziliens wo arabische Einflüsse der Mauren und Sarazenen große Teile der Kultur geprägt haben. Aber auch der Wein hat etwas märchenhaftes, soll nie langweilen, immer die Spannung halten, in fremde Welten entführen, unterhalten und märchenhafte Stunden vermitteln.