Librandi Ciró Rosato DOC
Rebsorte: 100% Gaglioppo
Ausbau in Inoxstahltanks
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 6°C.
Säuregehalt: 6,0 gr/l.
Restzuckergehalt: 2,0 gr./l.
 
Dazu passt! Antipasti, Salami, überbackene Auberginen, geschmorter oder gegrillter Fisch, Geflügel und Kalbfleisch

Librandi empfiehlt: Zuppa di baccalà verfeinert mit Olio di Oliva Extra Vergine natürlich auch von Librandi
 
Degustationsnotiz: Der Ciró Rosato von Librandi präsentiert sich mit einer hell leuchtenden Korallenfarbe mit zarten violetten Nuancen. Im Duft finden sich frische Fruchtnoten, erinnernd an Him- und Erdbeeren, begleitet von blumigen Anklängen von Rosen und Akazienblüten. Der fruchtbetonte Geschmack wird frisch und angenehm empfunden und betört durch seine feine, samtweiche Säurestruktur
 
Wussten Sie? Das schöne beim Trinken von Wein ist der Geschmack der Sonne, die in einer Flasche eingeschlossen ist. So wie der Romantiker John Mortimer denkt auch die Familie Librandi. Die strahlende Sonne Kalabriens in eine Flasche einzuschließen war eine schwierige Herausforderung. Das Ergebnis ist ein Wein, der die ganze Atmosphäre des Südens enthält. Der Ciró Rosato behält den intensiven Duft der Traube Gaglioppo so, als ob sie gerade aus der Sonne Kalabriens kommen würde und entfaltet sich im Mund zu einer Suggestion von mediterranen Aromen.