Torrevento Anno 89 Fiano Puglia IGT Vergrößern
  • Ausprägung: Weisswein
  • Füllmenge: 0,750 l
  • Lossgröße: 6 Flaschen

Torrevento Anno 89 Fiano Puglia IGT

Artikelbeschreibung

TorreVento Fiano "Anno89"  DOC
Rebsorte: 100% Fiano
Ausbau in Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 12%
Trinktemperatur: 6°C.
Säuregehalt:  gr/l.
Restzuckergehalt: gr./l.
 
Dazu passt: Arancini, Reisbällchen, gefüllt mit Auberginen, gewälzt in Semmelbröseln und frittiert, anspruchsvollere Fischgerichte auch gerne gegrillt, mediterrane Salate, Tabouleh mit Bulgur, Kräutern wie Minze und Korianderblätter, zu Frischkäse mit Kräutern und Tomaten
 
TorreVento empfiehlt: Pesce cruda! Rohen Fisch, im japanischen auch Sashimi. Genialerweise wären natürlich die Gamberi Rossi, die roten Garnelen aus der Gegend von Gallipoli sind eine Delikatesse, aber auch rohe Calamari, Scampi oder Salmone wären sehr lecker zu diesem Wein.
 
Degustationsnotiz: Dieser hellgelbe mit grünem Hauch versehene Wein duftet erfrischend nach Zitronen und vereint diese Frische mit dem opulenten Duft von Jasminblüten, leichte Noten von Basilikum und Tomatengrün runden diesen außergewöhnlichen Duft ab. Am Gaumen dann mineralisch und würzig die Anklänge von aromatischen Kräutern wie Oregano, Minze und Lorbeer
 
Wussten Sie? Ursprünglich soll der Fiano aus dem Norden Apuliens kommen und ist geprägt von den charakteristischen Kalksteinböden, welche die Weinberge bilden auf dem die Fianoreben gedeihen aus denen dieser Wein gekeltert wird. Von der Meeresbriese verwöhnt, von den Mineralien des Terroirs geprägt und gestärkt entstehen Weine von unverwechselbarer Typizität. Kristallklar kommen die zarten Aromen und Düfte zur Ausprägung. Weitaus bekannter ist allerdings der Fiano di Avellino aus Kampanien, der den Ruf dieser wunderbaren Rebsorte, dort auf Tuffstein gehalten, in aller Welt berühmt gemacht hat. Allerdings sind die Ausprägungen unterschiedlich und beide Regionen stellen wunderbare Weine aus dieser Rebsorte her. Übrigens, der Name "Fiano" stammt von "Apianus" ab, was auf ihre Beliebtheit bei Bienen hinweist, die die süßen Trauben mögen.

Torrevento Anno 89 Fiano Puglia IGT - Weinhandel - Nussbaumer und Bachmann
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  • Ausprägung: Weisswein
  • Füllmenge: 0,750 l
  • Lossgröße: 6 Flaschen

Torrevento Anno 89 Fiano Puglia IGT

Artikelbeschreibung

TorreVento Fiano "Anno89"  DOC
Rebsorte: 100% Fiano
Ausbau in Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 12%
Trinktemperatur: 6°C.
Säuregehalt:  gr/l.
Restzuckergehalt: gr./l.
 
Dazu passt: Arancini, Reisbällchen, gefüllt mit Auberginen, gewälzt in Semmelbröseln und frittiert, anspruchsvollere Fischgerichte auch gerne gegrillt, mediterrane Salate, Tabouleh mit Bulgur, Kräutern wie Minze und Korianderblätter, zu Frischkäse mit Kräutern und Tomaten
 
TorreVento empfiehlt: Pesce cruda! Rohen Fisch, im japanischen auch Sashimi. Genialerweise wären natürlich die Gamberi Rossi, die roten Garnelen aus der Gegend von Gallipoli sind eine Delikatesse, aber auch rohe Calamari, Scampi oder Salmone wären sehr lecker zu diesem Wein.
 
Degustationsnotiz: Dieser hellgelbe mit grünem Hauch versehene Wein duftet erfrischend nach Zitronen und vereint diese Frische mit dem opulenten Duft von Jasminblüten, leichte Noten von Basilikum und Tomatengrün runden diesen außergewöhnlichen Duft ab. Am Gaumen dann mineralisch und würzig die Anklänge von aromatischen Kräutern wie Oregano, Minze und Lorbeer
 
Wussten Sie? Ursprünglich soll der Fiano aus dem Norden Apuliens kommen und ist geprägt von den charakteristischen Kalksteinböden, welche die Weinberge bilden auf dem die Fianoreben gedeihen aus denen dieser Wein gekeltert wird. Von der Meeresbriese verwöhnt, von den Mineralien des Terroirs geprägt und gestärkt entstehen Weine von unverwechselbarer Typizität. Kristallklar kommen die zarten Aromen und Düfte zur Ausprägung. Weitaus bekannter ist allerdings der Fiano di Avellino aus Kampanien, der den Ruf dieser wunderbaren Rebsorte, dort auf Tuffstein gehalten, in aller Welt berühmt gemacht hat. Allerdings sind die Ausprägungen unterschiedlich und beide Regionen stellen wunderbare Weine aus dieser Rebsorte her. Übrigens, der Name "Fiano" stammt von "Apianus" ab, was auf ihre Beliebtheit bei Bienen hinweist, die die süßen Trauben mögen.