Zehn Morgen Kreuznacher Steinberg Riesling Erste Lage QbA Nahe 2019 Vergrößern
  • Ausprägung: Weisswein
  • Füllmenge: 0,750 l
  • Lossgröße: 6 Flaschen

Zehn Morgen Kreuznacher Steinberg Riesling Erste Lage QbA Nahe 2019

Artikel-Nr.: 10760005

Artikelbeschreibung

Weingut in den zehn Morgen
Kreuznacher Steinberg Riesling Erste Lage (Monopollage)
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinktemperatur: 8°C.
Säuregehalt:   gr/l.
Restzuckergehalt:  gr./l.
 
Dazu passt: Süßwasserfische, Forelle blau, Saibling mit Mandelbutter, Stör grün, geräucherter Fisch, Störragout, Lachslasagne, Königsberger Klopse, als Veggie-Empfehlung zu Salzgebück, gedämpften oder gedünsteten Gemüse, gegrilltem Chiccoee oder gegrilltem oder gedämpften Flower-Sprouts, Dim Sums, Sushi und Sashimi, gebackenen Karotten, gebackene Polenta
 
Das Weingut zu den Zehn Morgen empfiehlt: Kabeljau dazu Pak Choi mit Ingwer, Knoblauch und Nüssen gedämpft
 
Degustationsnotiz: Der in mittlerem Strohgelb strahlende Riesling aus dieser Monopollage ist ein fruchtbetonter, offener und einladender Wein. Der tiefgründige Boden sorgt für Volumen und eine reife Kern- und vor allem Steinobstfrucht. Im Duft wirkt der Wein geradezu cremig, was mit einer feinen Hefenote einhergeht. Ganz so, als habe man die reifen Aprikosen und gelben Äpfel mit einem Klacks clotted cream auf englischen scones versehen. Dabei zeigt der Riesling zugleich eine dezent zitrische Note von reifen Pampelmusen und Kumquats sowie kandiertem Ingwer.
Am Gaumen kleidet der Wein den Mund mit einer wohlig reifen Frucht aus. Der Steinberg ist ein Schmeichler, ein Charmeur wie aus dem Bilderbuch. Dabei faszinieren neben der reifen Frucht die hintergründige Säure und Steinigkeit, über die der Wein verfügt. Die Säure baut sich erst ganz langsam auf, bleibt gleichsam im Hintergrund und wird erst beim zweiten Schluck präsent. Dann aber prägt sie den Riesling deutlich mit und sorgt für ein tänzelndes und lebendiges Finale.
 
Wussten Sie? Der Kreuznacher Steinberg liegt nördlich des Ortes. Die Monopollage des Weinguts verfügt über eine leichte Hangneigung. Sie ist sozusagen das Glöckchen der Narrenkappe, liegt sie doch auf der Kuppe dieser Grossen Lage und ist daher im wahrsten Sinne des Wortes ein „Spitzenwein“. Der Riesling steht in einem Boden aus Terrassenschotter mit Sand und Lössbeimengungen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Gebinden ins Weingut gebracht, wo eine Ganztraubenpressung vorgenommen wurde. Der Riesling wurde anschließend im Edelstahl spontan und temperaturkontrolliert vergoren, um dann zunächst auf der Vollhefe und später zehn Monate lang auf der Feinhefe im Edelstahl zu reifen.

Zehn Morgen Kreuznacher Steinberg Riesling Erste Lage QbA Nahe 2019 - Weinhandel - Nussbaumer und Bachmann
Zehn Morgen Kreuznacher Steinberg Riesling Erste Lage QbA Nahe 2019 Vergrößern
  • Ausprägung: Weisswein
  • Füllmenge: 0,750 l
  • Lossgröße: 6 Flaschen

Zehn Morgen Kreuznacher Steinberg Riesling Erste Lage QbA Nahe 2019

Artikel-Nr.: 10760005

Artikelbeschreibung

Weingut in den zehn Morgen
Kreuznacher Steinberg Riesling Erste Lage (Monopollage)
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinktemperatur: 8°C.
Säuregehalt:   gr/l.
Restzuckergehalt:  gr./l.
 
Dazu passt: Süßwasserfische, Forelle blau, Saibling mit Mandelbutter, Stör grün, geräucherter Fisch, Störragout, Lachslasagne, Königsberger Klopse, als Veggie-Empfehlung zu Salzgebück, gedämpften oder gedünsteten Gemüse, gegrilltem Chiccoee oder gegrilltem oder gedämpften Flower-Sprouts, Dim Sums, Sushi und Sashimi, gebackenen Karotten, gebackene Polenta
 
Das Weingut zu den Zehn Morgen empfiehlt: Kabeljau dazu Pak Choi mit Ingwer, Knoblauch und Nüssen gedämpft
 
Degustationsnotiz: Der in mittlerem Strohgelb strahlende Riesling aus dieser Monopollage ist ein fruchtbetonter, offener und einladender Wein. Der tiefgründige Boden sorgt für Volumen und eine reife Kern- und vor allem Steinobstfrucht. Im Duft wirkt der Wein geradezu cremig, was mit einer feinen Hefenote einhergeht. Ganz so, als habe man die reifen Aprikosen und gelben Äpfel mit einem Klacks clotted cream auf englischen scones versehen. Dabei zeigt der Riesling zugleich eine dezent zitrische Note von reifen Pampelmusen und Kumquats sowie kandiertem Ingwer.
Am Gaumen kleidet der Wein den Mund mit einer wohlig reifen Frucht aus. Der Steinberg ist ein Schmeichler, ein Charmeur wie aus dem Bilderbuch. Dabei faszinieren neben der reifen Frucht die hintergründige Säure und Steinigkeit, über die der Wein verfügt. Die Säure baut sich erst ganz langsam auf, bleibt gleichsam im Hintergrund und wird erst beim zweiten Schluck präsent. Dann aber prägt sie den Riesling deutlich mit und sorgt für ein tänzelndes und lebendiges Finale.
 
Wussten Sie? Der Kreuznacher Steinberg liegt nördlich des Ortes. Die Monopollage des Weinguts verfügt über eine leichte Hangneigung. Sie ist sozusagen das Glöckchen der Narrenkappe, liegt sie doch auf der Kuppe dieser Grossen Lage und ist daher im wahrsten Sinne des Wortes ein „Spitzenwein“. Der Riesling steht in einem Boden aus Terrassenschotter mit Sand und Lössbeimengungen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Gebinden ins Weingut gebracht, wo eine Ganztraubenpressung vorgenommen wurde. Der Riesling wurde anschließend im Edelstahl spontan und temperaturkontrolliert vergoren, um dann zunächst auf der Vollhefe und später zehn Monate lang auf der Feinhefe im Edelstahl zu reifen.