Bottega Fragolino Rosso Frizzante
Rebsorte: Lancelotta und Sangiovese
Ausbau in Edelstahl
Alkoholgehalt: 10%
Trinktemperatur: 5°C. oder "on the rocks"
Säuregehalt:   6,00 gr/l.
Restzuckergehalt: 75,00 gr./l.
 
Dazu passt: geniales Partygetränk für junge und junggebliebene Leute mit niedrigem Alkoholgehalt, als Aperitif oder als Nachtisch an heissen Sommerfesten, zur Erfrischung zwischendurch, zu Kuchen und Torten, als Basis für eine Erdbeerbowle oder als Sommerdrink "on the rocks". Mädel´s like it!!!
 
Bottega Alexander empfiehlt: In der Eismaschine zu Sorbet verarbeitet und mit frischen Walderdbeeren serviert
 
Degustationsnotiz: Im Glas dicht und leuchtend Erdbeerrot. Walderdbeeren im Duft dominieren auf erfrischende Art. Im Geschmack süss und erfrischend. Wilde Walderdbeeren, sehr viel Frucht, saftig und leicht. Keine klebrige Süße nach dem langen Finale.
 
Wussten Sie? Bottega hat den Namen Fragolino weltweit geschützt, nur leider ist es sehr schwer diese Schutzmarke zu behaupten. Die ursprüngliche Fragolinotraube, auch Isabella genannt, darf seit langem schon nicht mehr ausgebaut werden. Die Rebsorte, welcher nachgesagt wird Giacomo Casanova zu seinen vielen Liebes-Erfolgen verholfen zu haben, weisst einen sehr starken Gehalt von Methylalkohol auf. Pur genossen soll sie willens- und hemmungslos machen, dazu noch blind und das Gehirn soll ebenfalls geschädigt werden. Bei Bottega Fragolino müssen sie die Nebenwirkungen nicht fürchten, es werden dem Wein aus herkömmlichen Traubensorten nur natürliche Erdbeeraromen zugegeben um den typischen Duft und Geschmack dieser Traubenart nachzuahmen.